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La Cucina

A tavola con La Cucina.

Tortino al cioccolato dal cuore morbido alla menta - A tavola con la cucina di Giancarlo Calciolari

Tortino al cioccolato dal cuore morbido alla menta - A tavola con la cucina di Giancarlo Calciolari

 A tavola con la cucina di Giancarlo Calciolari.

Cioccolatissimo alla menta e cioccolato bianco.
Ricetta per 36 tortini: ...

Come sono scritte le ricette dei piatti stellati sulla guida Michelin? Analisi delle nuove tendenze

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Intervista a Ola Andersson, Chef Executive di cucina dell'Elite Park Avenue Hotel Göteborg (Svezia)

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A cura di Giancarlo Calciolari.
A Tavola con La Cucina 16 novembre 2012 (Lingua in Inglese, sottotitoli in Italiano). ...