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Tortino al cioccolato dal cuore morbido alla menta - A tavola con la cucina di Giancarlo Calciolari

 A tavola con la cucina di Giancarlo Calciolari.

Cioccolatissimo alla menta e cioccolato bianco.
Ricetta per 36 tortini:

  • 880 g cioccolato bianco
  • 800 g burro
  • 400 g zucchero
  • 400 g sciroppo di menta
  • 220 g farina

Cuocere al forno per 4 minuti a 250° e altri 4 minuti a 200°

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