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Mario Cichetti, dg del Consorzio del Prosciutto di San Daniele - Il nuovo Disciplinare di produzione

 Mario Cichetti, direttore generale del Consorzio del Prosciutto di San Daniele. Prosciutto di San Daniele: Il Consorzio aggiorna le regole di lavorazione della Dop. Consumatori, welfare degli animali e tutela del marchio al centro dei cambiamenti. Registrazione effettuata da liberi.tv il 27 gennaio 2020 a Roma presso Palazzo Ferrajoli

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